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餐饮配送的食材如何做管理?需遵循哪些原则

来源:http://www.xmswy.com/ 发布时间:2019-03-15 点击量:载入中...

  任何食堂承包商,在食材的配送方面往往要十分谨慎细心。好的食材与烹调不仅能让消费者更加舒心,吃得放心,同时也是厦门餐饮配送公司赢得信赖的一个途径。那么接下来和厦门食味源来简单的了解下相关的食材管理和需要遵守的原则吧。

餐饮配送的食材如何做管理?需遵循哪些原则

  1.规范管理
  厦门餐饮配送公司从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作及检查制度,确保配送的蔬菜符合卫生要求,让客户吃得放心,吃出健康。
  2.成本控制
  大规模集团采购、完善的成本控制。人员的统一培训及管理,使得公司在规范的管理中减少浪费,降低损耗,达到成本降低。
  3.物流配送
  拥有大型齐备的物流中心,提供快速有效的食材配送服务,专业、有效、规范化的物流配送车队和人员,随时待岗,准时地对食材进行统一配送。
  4.人才队伍
  公司在多年的经营积累中,建立了一支高素质的专业团队。公司有专业的采购、质检和品检队伍,以及精打细算的财务和以客户为中心的食材配送车队。合理的组织架构,明确的权责关系,使我们建立起了清晰的人力架构。
  以上内容是关于厦门餐饮配送的食材的管理以及相关原则的详细介绍就到这了,希望对您有一些帮助。
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